新髮型及其五個insights

上週六找Aven剪髮。已經算熟識了，所以不用為了髮型花太多時間溝通。他頗用心的了解客人是什麼性格，以便剪出最適合客人個性的髮型。找他的次數多了，就會產生安心感。

剪髮的時候，跟Aven聊天。先讚美他的工作，是個會讓人變開心的工作。然後問他，客人第一次上門來的時候，怎麼樣溝通對方要的髮型？

無家可歸的中學生(ホームレス中学生)

第一次知道田村裕這位藝人，是在日本台的搞笑節目當中，看到整人節目特集。

《海角七號》二三事

I.
老爸七十大壽。本來想為他安排一趟國外旅遊，但他說上了年紀，出國太辛苦，不過在國內走走倒是不錯。他又說他很多年沒去墾丁了。於是我們安排了一趟墾丁之旅。

Monday Blue (3)

11/19 (Blue Monday although it's been Wednesday already)

今天，四樓的掃地阿姨，竟然就在我的面前掉起了眼淚。

Monday Blue (2)

11/18 (Blue Monday, although it has been Tuesday already.)

I.
一大早出門，猶豫不決：到底該先去公司，還是先去車廠，把那顆黑黑的備胎換掉？人們說猶豫不決是憂鬱症的徵兆之一。憂鬱症發作了嗎？但今天已經是週二，不能再稱之為週一憂鬱症了。

Monday Blue

11/17 (Blue Monday).

今天開車到公司後，發現左前方的輪胎完全沒氣了。

[美瑛]北工房

北工房
(老闆為客人沖泡咖啡時，認真的神情)

在Tefutefu住宿時，對他們的咖啡，有很好的印象。白石先生說，咖啡是請北工房為他們特製的。因此找了機會，到北工房看看。

桶柑狂想曲

I.
敬啟者：

甲殼公司響應『地方挺園區，園區挺地方』訂購新竹果農桶柑活動，公司認購2,000箱禮盒。除同仁訂購之外，尚提供各部門公關贈禮之用。總經理分配給貴部門的數量是50箱禮盒。當然如有需求超過50箱，也很歡迎提出需求喔！今日sales送給客戶，大家反應都非常好，回到公司再次向管理部多加訂公關數量。請大家多多利用這份愛心來行銷甲殼公司喔。

[日本東京]品川車站的Saison Factory

品川車站Ecute與Saison Factory網址

第一次是在北海道或是日本其他地方看到Saison Factory的販售點？我已經記不得了。不過另一半愛喝醋，自從迷上了Saison Factory之後，每次有機會到日本，總要帶幾罐。

[日本東京]レストラン七條

レストラン七條（レストランシチジョウ）

(上圖: 人氣餐點，炸蝦佐塔塔醬套餐）

講談社《おとなの週末》雜誌出版了一本《おとなの週末　東京嚴選222店》，其中介紹的餐廳五花八門，令人目不暇給。於是，今年六月在東京休假時，挑了這一家『七條』試試。

這真是個人吃人的世界

空氣科技，一家在韓國的科技公司，是我們的客戶之一。他們和另一家公司，美好生活公司，簽了約，賣網路產品給對方。當初簽約時，有擬定產品的數量以及保證價格。然而，由於匯率波動的關係，產品的成本突然高出很多，多賣多賠（入不敷出），不賣也得賠（違約金）。於是公司財務岌岌可危。

[韓國印象]COEX Mall完全攻略（下）

（上圖：COEX外觀。）

COEX Mall 地圖（該地圖右方為北）
讓我們從地圖的左下角，地鐵三成站出發，以逆時鐘方向繞COEX四周一圈吧。

[韓國印象]COEX Mall完全攻略（中）

COEX Mall

地圖請參閱這裡

現在讓我們從Information Center I2開始。

[韓國印象]COEX Mall完全攻略（上）

COEX Mall



請注意，底下這張地圖的北方是在右手邊。


讓我們從左下角（地鐵2號線的三成站出口）開始吧。

[火星在線]Naming Engineering（命名工程）

前一陣子，甲殼公司宣布要組織調整。這是一件經過一段時間，偶爾就會發生一次的事。就好像花蓮地區的地震，三不五時來個『正常能量釋放』。管理階層除了組織調整之外，順便要把我們的名字給改了。

十月的美瑛

（下圖：白金Information Center）


十月的美瑛，有秋天美麗的紅葉，卻沒有如織的遊客。如果要享受安靜的假期，而不是執意要看薰衣草，這個季節，是很好的選擇。

Swissotel Nankai

Swissotel Nankai Osaka (スイスホテル南海大阪)
(下圖：座落於難波車站大樓上方的Swissotel Nankai Osaka )


每個人對好旅館的定義不同。安靜的房間、舒適的寢具，講究的毛巾裕袍和沐浴精，可能都是憑判的標準之一。但對大部分旅人來說，旅館的服務人員，是不是用心去認識顧客、注意顧客的需要，甚至在顧客還沒開口前就將顧客的需要準備好，絕對會是重要的指標之一。無疑的，這一次住在Swissotel Nankai Osaka，他們的服務，在我的心中贏得了很多分。

本湖月 revisited

米其林指南當中，對三顆星餐廳的定義是：值得特別為這一家餐廳，安排一趟旅行造訪。依照這個定義，本湖月無疑是我心目中的三星級餐廳了。

憑神之小文吾

雖然小說《憑神》的主角是別所彥四郎，但不知道為什麼，我總是無法把自己的目光從小文吾的身上移開。

小文吾有著鯔魚一般的臉孔和笨拙的反應，是其他武士嘲弄的對象。但是，一旦談到修道，彷彿就成了另外一個人。

憑神

在看原著之前，先看了電影，而且是機上電影。會在飛機上選看這部片的原因，主要是妻夫木聰拍的電影海報很逗趣，加上電影介紹的文字寫得很吸引人的緣故。

故事大綱很簡單，身為低階武士的別所彥四郎（妻夫木聰飾）因為時代的變遷加上個人的造化，一直不太順遂，於是在偶然的機緣下，拜了『三巡神社』的神明，沒想到拜錯了神，引來一些麻煩。請神容易送神難，這正是中文版的片名，翻譯得很有意思。

大江戶線飯田橋站

這是一個有怪獸容顏的地鐵出口。大江戶線飯田橋站的C3出口。飯田橋站有很多路線都能到達，但是C3只能連到從大江戶線，所以要看這個怪獸的容顏，搭地鐵大江戶線是最方便的。

工作隨想(二)

有些工作，對別人來說，很重要，但是做這個工作的當事人不見得會這麼認為。如果當事人不這麼想，即使別人看起來再有成就，也是枉然。

工作隨想(一)

有的工作的價值，可以讓一個人在生命旅程結束之前，仍念念不忘。

【2008】一名癌末病患念念不忘金牛角冰淇淋，醫院於是打電話給三峽的業者，希望能宅配兩支到台北市國泰醫院；結果這名病患收到老闆親手現做的一整箱冰淇淋，而且免費。

生產金牛角冰淇淋的「康喜軒金牛角食品」董事長曾裕林說，店內人員五天前接到國泰醫院人員電話，表示想訂購兩支金牛角冰淇淋；店員原先說，只訂兩支可能無法宅配，但醫護人員說是一名肝癌末期病患的心願。店員告訴他，他當下就答應，並派專車把冰淇淋送到病房，為病患打氣。

曾裕林說，這名病患全身插滿管子躺在病床上，家屬一邊拭淚、一邊挖著小口的冰淇淋餵著吃，他看在眼裡，又感動又鼻酸。 曾裕林向家屬承諾，不論病情好壞，這名病患都是永久VIP會員，什麼時候想吃金牛角冰淇淋，他一定免費提供並立即專車送達。

奇特的就診經驗（三）

（三）
這次的經驗最奇特。『小弟弟』那邊，不明原因竟然長了好大一個硬塊。原本沒有的。洗澡的時候，突然發現有這個硬塊，好像黑道入珠一樣。嚇了一大跳。

奇特的就診經驗（二）

（二）
看完心臟科卻得到工作壓力太大的結論之後不久，我為了工作上的原因，飛了一趟韓國。

奇特的就診經驗（一）

（一）
去年冬天，因為胸悶，於是去了一趟最近才在這裏開分院的某一家大型醫院，掛心臟內科。

錯誤的商品, 沒有正確的價格

做為隱居在地球的外星人，時時刻刻要小心，不可以露出馬腳或狐狸尾巴，以免造成不必要的困擾。

心情超爽的北島

如果抱著會輸的心情比賽，是永遠不會獲勝的。
還沒游就覺得會輸，這傢伙一輩子都不會贏。　 ⋯⋯北島康介

MIB與X-Men

MIB是一部有趣的電影。由於大賣，後來還出了續集MIIB。

機場奇景

我從來沒在長榮休息室看到這麼多人。所有的人塞滿在門口的櫃檯。最後我是擠進去的，休息室根本沒有人有時間來理我，收我的那一張coupon。

韓國印象: 孫中山也是韓國人?

【中國時報】
繼孔子之後 南韓學者稱孫中山是韓人後裔

南韓學者的考證愈來愈離譜，此前稱孔子是韓國人，現在又說孫中山是韓國人。說不定，哪天你會發現，自己原來也是韓國人。

風雨之前的隨筆

中央氣象局新竹氣象站

東京麵通團

東京麵通團：簡單即是美
(下圖：明太子烏龍麵)

第一次去東京麵通團是去年六月吧？日本朋友介紹的。自己一個人去，放眼望去，好像只有我一個外國人。

［法式料理]Moliere

レストラン モリエール(Moliere)

今日菜單


Moliere位在札幌圓山公園的對面。據說是高級住宅區。因此來用餐的，多半是街坊鄰居的一些貴婦們。

苗栗獅潭 仙山的仙草

並不是只有日本的美瑛選果能開Restaurant Asperges這樣的餐廳。台灣苗栗的仙山仙草也不賴。

[漢堡肉] KAMADO MARUYAMA

竈 円山 KAMADO MARUYAMA
(下圖)熱滋滋的漢堡排上菜囉⋯⋯


每次去札幌，都會安排一餐吃漢堡排。今年六月在札幌，我們捨棄了印象還不錯的大かまど芝，試了另一家餐廳竈 円山(KAMADO MARUYAMA)。

[牡蠣料理] 開(HIRAKU)

(下圖) 開(HIRAKU)之超大牡蠣


六月中旬再度造訪這家牡蠣料理店。

日本料理神髓

開始閱讀這本書，是因為今年六月去了一趟大阪的本湖月。

美瑛選果

美瑛選果
（下圖）把蘆筍用這樣的方式上菜，而不是裝盤，是希望用餐者抽出每一根新鮮蘆筍的時候，可以模擬『鮮採』的動作和心情。


美瑛選果其實是一個類似農會的組織。為了推廣當地的農產品，他們有工廠，超市和餐廳。賣的都是當地食材。Restaurant Asperges就是這個組織的餐廳。夏季全力迎接來自日本各地的觀光客，冬季則太冷了，一週只營業兩三天。

神樂坂散策-- 甘味處 花

甘味處 花 (はな)



在神楽坂的石板路閒晃之前，先到這家，日式傳統的甜點店。

JR新進人員測驗

旭川到富良野的JR，在短短的兩截車廂裏，司機員竟然有五個人，快要比乘客還多了。原來，今天正在進行駕駛的新人測驗。

新竹的端午龍舟賽

今年最刺激的是這一場

關於真象之二三事

『這就是真相，』老闆娘這麼說，『真相，很有趣吧？』
『真是有趣極了。』田原一平在心中這麼嘀咕著。
　　　　......倉本聰，《拜啟、父親大人》

其一

最近BBC拍攝了一部南丁格爾的紀錄片。根據這部紀錄片，南丁格爾當年管理的醫院，死在那兒的軍人，比死在戰場上的還多。

愈夜愈美麗----你所不熟悉的竹北

今天的作業。地點是在湖口裝甲營區往竹北、新埔方向的下坡路段。旁邊開了幾家看夜景的店。2000年在甲殼公司還是新人的時候，和同事一起來吃過這裏的啤酒屋。

太陽底下沒有新鮮事

『太陽底下沒有新鮮事，因此，才要夜間攝影。』這是以前我的攝影老師說的。

（上左：新竹高鐵站。上右：溪州橋）

D300入手後，等了一個禮拜，今天終於有空試試它的性能了。

台灣，加油！

大家加油！

明天起，再也不是這個價錢了。

拜啟，父親大人

開完最後一個會議，時間都已經晚上十一點了。我本來以為這個會議在八點多，最多九點，一定會結束。老媽還在家裏等著我，一起吃那個生日蛋糕呢！匆匆忙忙地開車回家。家裏其他人都睡了，不過可能是車庫的鐵捲門關上時，發出的聲音，讓本來就不太容易入睡的老媽又醒了過來。她睡眼惺忪地問我吃過晚餐了沒有？完全沒提蛋糕的事。

十二點緯來電視台要重播《拜啟，父親大人》（電視台把名稱改為《料亭小廚師》）。好吧，全新的一天，就從觀賞《拜啟，父親大人》開始。

感動，是會被時光磨損的。

時間，會改變很多事情。

韓國印象(8) 從韓國人吃狗肉談起(下)

其實我還滿喜歡九把刀的文章。而且我不吃狗肉，我也反對以殘忍的方式屠宰食用動物。但對於別人的食文化的差異一事，特別是九把刀將『雖然我不同意你們吃狗，但我誓死捍衛你們吃狗的權力』視為『假知識份子』的矯情言論，我必須寫下我的看法。

韓國印象(7) 從韓國人吃狗肉談起 (上)

前一陣子，因為韓國人打算將吃狗肉合法化，網路上出現了論戰。

知名的作家九把刀在自由時報的讀者投書版，堅決反對將吃狗肉合法化。他認為這種事可不是『別人的家務事』，就好比西藏發生血腥鎮暴，或者是非洲民族的女性割禮。這些殘酷的事件，國際成員不應該置之不理。九把刀的原文請參閱為什麼要反對韓國人合法化吃狗？隨後的進一步論述請參考<反對南韓人合法化吃狗2>靈魂裡最柔軟的地方

三號風球在香港

因為聖嬰現象，今年的第一號颱風諾古力（港譯名為浣熊）成為幾十年來最早影響香港的颱風。

大學教育在火星(3)

我的同學，那位大學教授，到現在還沒結婚。另一位在擔任大學教授的同學也是。

但他們和我可不一樣。他們不是火星人，他們很想結婚的，只是苦無對象。其中一位，大學時代暗戀的女生被別人追走了。

每次在包其他同學的紅包時，我們都說，我們在繳會錢。我們幾個是要做會尾的。

大學教育在火星(2)

我的同學本來並不是打算要做大學教授的。原本他拿到學位之後，是待在美國工作的。可是那幾年在美國，好的工作機會，變得漸漸不容易尋找，不少同學都在太平洋兩岸飛來飛去，看看能否找到什麼更理想的工作。

大學教育在火星

我有好幾位大學時代的同學，現在是大學教授。我們需要徵才，而他們會推薦學生。有一點像是食物鏈上下游的關係。

貝多芬鋼琴奏鳴曲第三十一號 Op 110

NHK的BS2正在播，Daniel Barenboim的piano workshop。我安靜地聽著年輕的學生彈奏。『是貝多芬的曲子吧？』自己對自己說著。心底浮現的，是自己唸小學的時候，學鋼琴的往事。貝多芬的旋律在我的心崁敲著。但家中的那台歷經歲月風霜的鋼琴，已經在前一陣子賣掉了。現在想再重新溫習，已經是不可能的。

高鐵印象(2) 高鐵與高捷

和爸爸媽媽以及另一半，一起搭了一趟高鐵到左營。

高鐵印象(1)

上週因為參加史蛋粒的婚禮，搭了一趟高鐵到左營，然後轉台鐵，從新左營站到屏東。

也評《父親的道歉信》

我的朋友兼大文豪微光 Faintglow，評論了一本向田光子的書《父親的道歉信》，引起了我的興趣。幾天前買來看了之後，欲罷不能。於是接著買了她的另一本著作《回憶‧撲克牌》。買書的當天，我的一位日本好友告訴我，那一天稍早，他正好推薦了另一位朋友看向田光子的書。

Sketches of Spain

Miles Davis的爵士樂CD，《西班牙素描 (Sketches of Spain)》，現在正播放中。地點是樂天百貨蠶室店旁邊的Starbucks。

忽然有一種寂廖的感覺。

[雜記]火星上的一日

其實這一天，一點也不typical。我已經忘記為什麼黃仁宇先生挑萬曆十五年來寫他的大作，而不是挑萬曆七年，十四年或是十六年。我也不知道為什麼我要記下二零零八年的二月二十六日來當做樣本。不過，無論如何，就是這一天。

計畫永遠趕不上變化

東京馬拉松，2008/02/17

計畫永遠趕不上變化。

我們只能隨時做好因應變化的準備，最後能夠適應萬變的環境。

冬天的美瑛與富良野

新富良野王子飯店，森林當中的商店街。

Tefutefu, Revisited in Winter

冬季再次來到Auberge de Tefutefu。由於剛好有一波冷氣團來臨，氣溫從零下六度開始，逐步下探零下十四度。白石先生說，這還不是最冷的。北海道的冬天，可以到零下二三十度。雖然我們看到的降雪量很大，但他說今年的雪也並不是特別多。反而是日本其他地方，平常冬季不太下雪的，今年卻降了大雪。＂或許北海道的雪都下到東京去了＂，白石先生這麼說。

森の時計, Revisited in Winter

冬季再度造訪森の時計

Pres Vert, Revisited

冬季再度造訪Pres Vert

愛情來了

世間正因為不能照自己的意思隨心所欲才有趣呀......如果中日龍隊全部比賽都勝利的話，誰還要看棒球賽呢？

村上春樹《海邊的卡夫卡》

《愛情來了》這部片子是在我當兵時，某一次休假時，到電影院看的。非假日加上國片，那一天戲院裏的人少的可憐。不過片子的某些部分很有趣。