苗栗獅潭 仙山的仙草

並不是只有日本的美瑛選果能開Restaurant Asperges這樣的餐廳。台灣苗栗的仙山仙草也不賴。

獅潭鄉是台三線上的一個寧靜的地段。這個鄉南北向很狹長，沿著台三線散布著幾個小村落。在台三線上開車，總會覺得獅潭路段特別漫長。



仙山是其中一個寧靜的客家村落。隨處可以看到歲月的痕跡：古樸的房舍、懷舊的小店、歷經風霜的招牌⋯⋯。

現在是竹筍的產季。當令的食材，特別美味。（上圖左一）



不過在這個安靜的小村落裏，這家賣仙草的店，早已闖出名號，人聲鼎沸（下圖右一）。來這裏的遊客總數，恐怕遠高於小村落的居民數。

苗栗厲害的地方就在這裏：愈是偏遠、愈在深山處，裏頭開的小店，愈是吸引遊客尋幽。山芙蓉、油桐花坊、山行玫瑰這一類的店家，所選的地點，一家比一家來得深幽。如果以這個標準來看，仙山的仙草店，頂多只能算是座落於寧靜的小村落。

但它還是打響了名號。
除了仙草餐、仙草甜品之外，最近一次來這裏時，發現他們的新產品『炸仙草』。真是神奇啊。點了一盤試吃看看。比我想像的好吃很多。
用餐時間人太多（常常會有一整團幾十個遊客擠進去），小遺憾。




拍照的時候，宅配小卡車來了，店員們忙著把仙草裝上小卡車。生意太好，大家除了招呼店裏頭絡繹不絕的顧客之外，還要扛一箱又一箱的仙草上車，真是辛苦。你看看店員底迪那個累壞了的表情（下圖）。