2008/02/13

Pres Vert, Revisited


冬季再度造訪Pres Vert

由於是日本假日的關係,出現了比較多對可能是夫婦的客人。生意還是很好。

沙拉還是相同的。



白酒。


鰻魚卷,裏頭是米飯。

牛肉仍然是燉得入口即化。很令人開心的主菜。



甜點是焦糖布丁加糖栗子和香草冰淇琳。第一口很不錯,但是最後令人感到太甜,需要用冰淇琳來減低甜膩感。原因是焦糖的覆面太廣了,以致需要使用太多的砂糖。我認為這是失敗之處。




紅茶。

看來這一回Tefutefu可能得勝。

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