2008/11/08

[美瑛]北工房

北工房
(老闆為客人沖泡咖啡時,認真的神情)

在Tefutefu住宿時,對他們的咖啡,有很好的印象。白石先生說,咖啡是請北工房為他們特製的。因此找了機會,到北工房看看。

美瑛是個小鎮,車站前的店家其實並不多,所以很好找。(下圖左一,店面外觀)。店內播放的爵士樂,從掛在房間上方的兩個大音箱傳出來,顯然老闆對音響效果相當講究(左二)。擺在桌上的吧台的,有這一款迷你書(右二)。 引起我注意的,是其中一本《大作曲家與咖啡》。會寫哪些作曲家呢?我好奇地翻閱。第一位介紹的是巴哈(右一),這時我才想起:巴哈創作過《咖啡清唱劇》。



(上圖由左至右:店內擺設。其中引起我好奇的是右圖的欠點豆,也就是瑕疵品。)



咖啡終於上桌了(上圖)。這時來了一群台灣觀光團。人數可多的呢!大都是在美瑛車站前,租了腳踏車,但又騎不遠。又熱又累的情形下,只好依導遊的建議,來這裏喝杯咖啡、吃個蛋糕或奶酪。不過我們的國人似乎不太懂得禮貌,有如大群蝗蟲壓境一般。一般日本人看到可能會嚇一跳或不習慣。咖啡店的老闆以及老闆娘倒沒有怎麼樣。有可能是服務業的訓練(面對的畢竟是客人,是衣食父母),當然也有可能習慣了,見怪不怪。不過,這倒是讓我們幾個散客感到不太好意思。

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