另一種消耗卡路里的方法——我讀《吃的美德：餐桌上的哲學思考》

在餐桌上，一邊吃，一邊讓大腦進行哲學思考，熱量消耗量應該會多一點。


我的書單從《給自閉症家庭的實用指南》到《娥蘇拉的生生世世》，來者不拒。閱讀形式為囫圇吞棗型，快速看完之後就擺在一旁，必要時才會仔細反芻。

這本《吃的美德：餐桌上的哲學思考》，做些簡化但不太恰當的類比，大概就是延伸《雜食者的兩難》第17章而成的專書，或是《正義：一場思辨之旅》的飲食版。以『飲食』為主題，正是我喜愛的眾多話題之一，哲學則是長期關注的閱讀內容。飲食加上哲學，做為書籍的主題，對我而言，簡直就是美食愛好者在菜單上看到了季節限定甜點，根本無從抵抗。

但是，老實說，這題材有點硬。而且其中必須觸碰某些不討喜的問題，例如吃素是不是比吃肉更人道、跨國速食大企業M公司者是不是萬惡資本家⋯⋯等等。因此，並不適合快速閱讀。實際上讀起來不僅花時間，還得花不少腦力。所謂餐桌上的哲學思考，最終讓大腦消耗了相當高的熱量。對中年人而言，大概算是相當健康的閱讀行為。

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