韓國印象: 孫中山也是韓國人?

【中國時報】
繼孔子之後 南韓學者稱孫中山是韓人後裔

南韓學者的考證愈來愈離譜，此前稱孔子是韓國人，現在又說孫中山是韓國人。說不定，哪天你會發現，自己原來也是韓國人。

風雨之前的隨筆

中央氣象局新竹氣象站

東京麵通團

東京麵通團：簡單即是美
(下圖：明太子烏龍麵)

第一次去東京麵通團是去年六月吧？日本朋友介紹的。自己一個人去，放眼望去，好像只有我一個外國人。

［法式料理]Moliere

レストラン モリエール(Moliere)

今日菜單


Moliere位在札幌圓山公園的對面。據說是高級住宅區。因此來用餐的，多半是街坊鄰居的一些貴婦們。

苗栗獅潭 仙山的仙草

並不是只有日本的美瑛選果能開Restaurant Asperges這樣的餐廳。台灣苗栗的仙山仙草也不賴。

[漢堡肉] KAMADO MARUYAMA

竈 円山 KAMADO MARUYAMA
(下圖)熱滋滋的漢堡排上菜囉⋯⋯


每次去札幌，都會安排一餐吃漢堡排。今年六月在札幌，我們捨棄了印象還不錯的大かまど芝，試了另一家餐廳竈 円山(KAMADO MARUYAMA)。

[牡蠣料理] 開(HIRAKU)

(下圖) 開(HIRAKU)之超大牡蠣


六月中旬再度造訪這家牡蠣料理店。

日本料理神髓

開始閱讀這本書，是因為今年六月去了一趟大阪的本湖月。

美瑛選果

美瑛選果
（下圖）把蘆筍用這樣的方式上菜，而不是裝盤，是希望用餐者抽出每一根新鮮蘆筍的時候，可以模擬『鮮採』的動作和心情。


美瑛選果其實是一個類似農會的組織。為了推廣當地的農產品，他們有工廠，超市和餐廳。賣的都是當地食材。Restaurant Asperges就是這個組織的餐廳。夏季全力迎接來自日本各地的觀光客，冬季則太冷了，一週只營業兩三天。

神樂坂散策-- 甘味處 花

甘味處 花 (はな)



在神楽坂的石板路閒晃之前，先到這家，日式傳統的甜點店。