2009/01/31

竈 円山 (Kamado Maruyama) Revisited

竈 円山 (Kamado Maruyama)

上回到Kamado的印象太好了,因此再度安排時間前往。

(下圖左起:門口晚餐的立牌、店內可以圍爐的一角、飲料Menu、以及和店名一樣有『竈』字的清酒。)




前菜有鮮嫩的豬肉(上圖左一),鵝肝醬Pizza、漢堡肉做的Carpaccio、以及蝦(左二),那個鵝肝醬Pizza的香氣令人難忘,大概是我吃過最奢侈的Pizza了(右二)。接下來是湯(上圖右一)以及烤蔬菜(下圖左一、二)、鍋飯(右二),以及漢堡肉(右一)。



甜品是巨大的組合,包括季節應景的草莓。(下圖)



大部分的客人,都是七點到七點半以後出現。一開始只有我們這一桌。後來客人多了起來,工作人員也多了一位,是個打工的女孩。日本的服務業的要求很高,即使是個打工族,對客人的服務還是做得很仔細。女孩聽說我們是台灣來的,趁著過年的休假來吃美食,直說太幸福了。言談當中得知女孩在畢業後一直無法找到full time job,只好持續地兼職,經濟情況不太理想。希望她早日找到穩定的工作。

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