2011/08/01

吃鰻魚的季節

吃鰻魚的季節又到了。


又到了吃鰻魚補充元氣的時節。今年試的是這一家。

前菜。紅色沾了醬的花椰菜,非常美味。小螃蟹整隻帶殼都可以入口,吃起來很像是脆脆的零食。

刺身。兩種白肉魚(鯛魚和黃雞魚)味道甜美高雅。鮪魚則是入口即化。當赤身在口中融化的那一刻,好吃得讓人起雞皮疙瘩。

終於,主菜上桌了。

鰻魚十分美味,尤其是接近頭部的那一段。
品嘗到美味鰻魚的那一瞬間,眼淚都快掉了下來。
特別容易感動,或許是進入前中年期的症狀之一。
附有鰻魚肝的湯,也很可口。

甜點當中那個綠綠的,是麻糬上頭覆蓋了一層毛豆研磨的豆沙。很有趣的風味。

今年吃完鰻魚的心得:美味的食物,是讓人提起精神努力工作的動力來源。為了再一次品嘗令人感動的美食,今後工作仍然要多多加油。


繼續閱讀:土用丑日吃鰻魚

2 則留言:

のさん 提到...

おはようございます
中年期的症狀之一(w)
緑のデザートは枝豆を潰したものですか?

叛徒(PANTU) 提到...

こんばんは。コメントありがとうございます。
是的。「枝豆」製品。從網路上看到「ずんだもち」這個名稱,不知道是不是它的名字。