Iced Tall Soy Latte

我從來不知道，食物裏有這麼多種成分，可能引起過敏。

（上圖：JAL的機上零食。包裝袋背面，列有各種可能引起過敏的成分。其中黑底白字的項目，就是這包零食當中含有的成分，提醒食用者注意。）


I.
我第一次知道Starbucks有Soy Latte（豆漿拿鐵）這種奇特的咖啡飲品，是拜中國大陸毒奶事件之賜。當時大家都怕喝到『假奶』，偏偏新聞整天播報：某某公司的奶粉是中國大陸代工的，搞得大家人心惶惶，沒有人敢吃乳製品。連帶的，咖啡店家的業績也受到影響。於是Starbucks告訴消費大眾：如果不喝乳製品，我們也有Soy Latte，請大家繼續惠顧。

Soy Latte這東西真有趣，不知道是什麼味道？當時不太常喝咖啡的我，在毒奶風波平息之後一陣子，有一天在Starbucks消費時，隨口問道：現在還賣Soy Latte嗎？沒想到竟然有，於是點了一杯喝看看。

味道比我想像的來得調和。大概是因為咖啡豆和黃豆的之間的親戚關係，比起和牛隻的關係，要來得親近些？而且，很有趣的是，品嘗Soy Latte時，意外的讓我想到了日本。日本有湯豆腐、豆乳涮涮鍋、豆乳冰淇琳等各式奇特的豆類製品。也許是這個原因，奇特的豆乳味覺，讓我想到了日本。

II.
有一陣子常常要出差韓國、偶爾也會出差日本。在異國，不太敢進入名字很奇怪的店，例如，韓國首爾大街小巷都看得到的Seven Monkey Cafe（七猴咖啡？）。因此，在韓國首爾，去Starbucks報到的頻率，反而比起在台灣更高。用英文點咖啡，必然要點名字唸得順口的。於是grande soy latte或是iced grande soy latte成了常常選用的飲品。首爾的soy latte和台灣的比起來，味道略有不同。在日本點用soy latte時，味道和台灣或韓國的也有微妙的不同。我猜測這是因為豆漿的味道略有不同的緣故。

在日本點用soy latte時，店員給我一張綠色的卡片。剛開始以為日本的Starbucks是用這樣的方式兌換咖啡的。仔細看了卡片上的說明，才知道這是為了提醒工作人員。因為有的顧客喝soy latte是因為他們對牛乳過敏，因此看到拿綠牌子的客人時，工作人員絕對不能錯把牛乳製品送到他的手上。

咦？奇怪了。那我在台灣，怎麼從來沒看過綠牌子？是因為台灣人都不會對牛乳過敏？或者對牛乳過敏的台灣人都只會手癢腳癢而不會有生命危險？

後來在我搭乘JAL（日本航空）吃機上零食時，看到零食背面的成份標示，更是驚訝。袋子背面列出了二十五種可能引起過敏的特定成分。黑底白字的項目，就是這包零食當中含有這種成分。我從來不知道有這麼多成分可能引起過敏。一開始只是驚訝，繼而悲哀的想到：這是一種水準的差別。就好像甲殼公司的同仁們到大陸出差，常常吃到不潔的食物而拉肚子，而且還會被開玩笑，說是台灣人的腸胃比較弱。（多吃幾回含有大腸桿菌的食物和塑膠奶，對腸胃也是一種鍛練...。）


III.
在台灣，喝iced tall soy latte，後來竟然變成是讓自己獨特的原因。有時不免懷疑，這家店裏的豆漿，大概都是被自己喝掉的？

每次點完飲料，Starbucks的店員都會問你姓什麼。但是，下次他再碰到你，很可能仍會忘掉。除非你用很奇怪的方式自我介紹，例如說：我姓古，『食古不化』的『古』，否則下次他可能會叫你陳先生。然而，當你點了『中杯冰豆漿拿鐵』之後，再也沒有人忘記。下次你出現時，店員一定會笑盈盈地問：今天還是要『冰豆漿拿鐵』嗎？雖然他還是稱你為陳先生。

不過，火星人不需要用這種方式，來強調自己與眾不同。每一個人，都是獨一(unique)的個體。而且，在眾多地球人之中，身為一個火星人，已經夠獨特了。外星人要在眾多地球人之中隱匿起來才對。


PS. 飲料廠商可以考慮看看，出個紙盒裝的『冰豆漿拿鐵』。光是聽名字就覺得會大賣。