老頭擺

北埔老頭擺室內一隅

『老頭擺』是客家話『很久以前』。


一般人對『老頭擺』的印象，是擁有古樸房舍的客家餐廳。客人們多半是為了客家傳統的房舍、古雅的桌椅和擺飾、以及正宗的客家菜餚而來。

不過，我對老頭擺的印象，是買膨風茶（或稱東方美人）的好地方。
（下圖左：老頭擺外觀，圖右：從室內客廳往外看。右前方看到的就是客家菜的餐廳。）


大多數的客人，在吃完飯後，順便到原本是客廳的位置，看看古老的家具和製茶器具，也許會買一張客家CD或者一瓶福菜或酸醬。不過我們通常是直奔茶葉區（上圖左），挑了膨風茶之後，再看看其他有趣的東西。（上圖右：整桶的茶葉、以及介紹製茶的資料。）

今年的膨風茶，生長的時節，可能是雨水不足的關係，影響了產量。到了快要採收之前，小綠葉蟬（浮塵子）要來叮咬的時候，天氣又不佳，多下了一點雨，影響了『著塵』，因此要喝到好茶就不容易了。等級是三花的茶葉，雖然不見得有往年三花的水準，卻也一下子就賣光了。以後呢？地球的氣候變遷，加上製茶的人口逐年變少，同樣水準的茶葉，恐怕只會愈來愈貴、愈來愈難買到了。

真是懷念以前的好日子。

老頭擺地址：新竹縣北埔鄉大林村四鄰四十六號之一。