這是Hotel Relais Saint Germain的早餐。
清晨七點，餐廳剛開門。一片寧靜。然而忙碌的一天立即開始，不一會兒工夫，就進來了許多住客，等著今天的早餐。
送上來的，是會令人微笑的麵包，以及大得像碗一樣的咖啡杯。
每天都有新鮮柳橙和果汁。右邊那一杯黑色的傢伙，不知道是什麼？似乎是棗子類的水果，加入了肉桂和橙子皮，做成好像蜜餞的食物。雖然想問個明白，可是熱心的餐廳的服務人員其實很忙，而且他的英文有濃濃的法國口音，老實說，聽不太懂。所以就不打擾他了。
火腿肉很好吃，cheese也很棒。右邊那一杯是柳橙類做的果醬，十分美味。不過那個雞蛋，讓我這個來自東方的野蠻人困擾不已，不曉得怎麼吃？因為裏頭是半熟的。後來觀察了鄰座───不好意思盯著別人看，只得在他們離席之後，用考古學的方式，檢視桌上的史跡───才知道可以用湯匙背把雞蛋上方敲開一個洞。然而敲開洞口之後，是直接喝（那蛋白怎麼辦？）或是用小匙子進去撈（一瓢一瓢撈出來放入嘴裏？或是乾脆抹在麵包上？ ），就無法經由考古得知了。
別笑我。經過這番餐桌禮儀的折騰，以及點菜時的苦惱，我們決定晚餐在房裏吃。住在這家旅館的好處，就是可以把Le Comptoir的美食當做room service。事前可以花時間慢慢跟老闆娘討論菜單，不會有看不懂的困擾。然後，美食送到客房裏，就不用管刀叉的使用方式，粗魯地拿起羊小排用啃的也可以。
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4 則留言:
曾經，在法航班機上選看過一部拍攝於近年，但描述約一次大戰後平和年代老巴黎的復古電影;主題是上層公寓主人與住在閤樓層的女僕們之間友誼的故事。裡頭的主人，對那顆早餐半熟雞蛋水煮秒數可是有非常嚴格的要求，他説，只要一早吃到秒數不正確的水煮蛋，他那一整天都變糟了。但也不記得他是怎麼吃的了。記得是有用到湯匙，但他的早餐盤裡有沒有吐司，倒是不記得了。(April)
蛋可以這樣吃: http://www.factsfacts.com/EggCups/index.htm
Hi, April,
謝謝留言。您提這個倒讓我想到《愛在心裏口難開》的那個得了強迫症的男主角...
Hi, River,
感謝您的寶貴資訊。原來蛋是用刀子削掉頭的。我做了四天的野蠻人。哈哈。
我沒在國外吃過水煮蛋。在瑞士的超級市場還可買到冷藏的水煮蛋。這個吃法是網路上找來的。
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