為什麼不吃『東京都』

我曾經問過一位日本朋友，有沒有推薦哪一家新竹或台北的日本料理？希望經由日本友人的推薦，我可以知道哪一家的口味比較道地。

我們一家一家的數，其中自然也點到了『東京都』。他說沒去過，因為名字不對。

『名字不對？』我不太了解。

『是的。』他這樣解釋：東京都在日文裏的意思，對應我們所謂的台北市。試想我們到東京或是名古屋旅遊，會吃哪一家台菜館？如果名字叫做『小台北』或是『竹塹』，不錯。如果有一家餐館名字叫做『台北市』或是『新竹市』，好像有點怪怪的。如果名字這麼怪，餐色大概也不會很道地。

同樣的，他說，台北的美食雜誌最喜歡推薦一家名字叫做『八王子』的日本料理店。這家店同樣有名字的問題。八王子是東京的衛星都市，情況跟台北旁邊的三重或蘆洲很像，給人比較基層的，黑手的印象。一家叫做『三重』的中餐廳，最多可以做為住家旁的溫馨小館，如果想走高級精緻路線，可能是有問題的。