2007/05/02

為什麼不吃『東京都』

我曾經問過一位日本朋友,有沒有推薦哪一家新竹或台北的日本料理?希望經由日本友人的推薦,我可以知道哪一家的口味比較道地。

我們一家一家的數,其中自然也點到了『東京都』。他說沒去過,因為名字不對。

『名字不對?』我不太了解。

『是的。』他這樣解釋:東京都在日文裏的意思,對應我們所謂的台北市。試想我們到東京或是名古屋旅遊,會吃哪一家台菜館?如果名字叫做『小台北』或是『竹塹』,不錯。如果有一家餐館名字叫做『台北市』或是『新竹市』,好像有點怪怪的。如果名字這麼怪,餐色大概也不會很道地。

同樣的,他說,台北的美食雜誌最喜歡推薦一家名字叫做『八王子』的日本料理店。這家店同樣有名字的問題。八王子是東京的衛星都市,情況跟台北旁邊的三重或蘆洲很像,給人比較基層的,黑手的印象。一家叫做『三重』的中餐廳,最多可以做為住家旁的溫馨小館,如果想走高級精緻路線,可能是有問題的。

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